最近，比利时又开始了新一轮降温和雨季，在这样令人忧郁的天气里，什么最能抚慰我们这种中国胃的“思乡病“呢？
当然是美食啦！
除了中餐馆，德尚君这次想给大家推荐的是是一家超级地道的
越南餐馆店——Yi Chan
Yi Chan
01
汤头
一碗牛肉河粉的灵魂所在是用牛骨、牛尾熬制而成的汤头。Yichan家的牛汤的味道很香，汤色清爽，和香料融合在一起，是一次舌尖的盛宴。
德尚君强烈推荐大家在吃河粉之前一定要先尝一口汤，感受一下整个牛骨的香味在口腔里弥漫的感觉。
啊！是幸福的味道。
02
河粉
河粉特别好地吸收了汤的鲜味，每一次咀嚼都能尝到香气，同时河粉本身就很爽滑劲道，爱吃粉的千万别错过！
03
浇头
04
配料
连食神都安利的一道菜
那么越南河粉要怎么吃才最地道呢？
- 把滚烫的汤头浇到生牛肉上烫至七成熟。
- 将九层塔等其他香料的叶子择下，按需放入河粉中。
- 将生豆芽（捏软），青柠挤汁放入河粉中。
（喜欢吃辣的朋友可以加提供的辣椒酱，还可以和老板要剁好的小米辣喔）
现在你可以开动，好好享受美食啦~
11欧就能吃到的高质量美食
Yichan最近推出工作日午餐特惠的活动，一份越南河粉+一份点心=11欧
除了地道的越南菜，他们还特地请了一个来自香港的厨师。所以爱吃粤菜的小伙伴们也有口福啦~小编强力安利他们家的鲜虾肠粉和豉汁蒸凤爪！
鲜虾肠粉
粉皮白如雪花、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点韧劲。一份里有大概四五只鲜虾，虾肉吃得出紧致的鲜甜。
豉汁蒸凤爪
凤爪外表红香酥软，味道醇厚，入口软嫩脱骨，豉香浓郁。这道菜是德尚君每回去都必点的，还是两份！
还有其他超级地道的港式点心喔~
除了美食，还有美酒
Yichan的老板Yen Pham专注于鸡尾酒的创新，在今年的World Class Competition (世界鸡尾酒比赛)上夺得了第二名的好成绩。其中他最新开发的鸡尾酒Stir Creativity ，灵感来源于超现实主义和极简主义，是不是超酷的!！！
今年法国高特米鲁Gault Millau（法国最有影响力的餐厅评鉴指南之一）更是授予了Yichan 2019比利时优秀鸡尾酒酒吧，要知道在真正的美食爱好者心里，高特米鲁可丝毫不逊色于《米其林指南》，他们对品质和创意的要求可是比米其林还更严格。
美食值得安利，老板本人更值得安利！
Yen Pham 是一个超有气场又自信的三十岁帅小伙~ 虽然才从父母手中接管这家店三年，但是已经做得风生水起，比利时当地媒体争相采访，餐馆被评为是布鲁塞尔必去的十家亚洲餐馆之一。
是不是很心动~赶紧约小伙伴组队吃起来~
预约！预约！预约！
为了保证就餐环境的舒适以及食物的质量，老板给大家的建议是一定要提前预约！可以通过Yichan的脸书（facebook: @yichanbrussels）或者电话直接预约。直接前往的话可能会遇到生意太好满员没有位置的情况喔。
店铺地址：13 Rue Jules Van Praet , Brussels, Belgium 1000
预约电话：02 502 87 66
营业时间：
周一、三、四、五：12：00-15：00
18：00-23：30
周六、周日 ： 12：00-24：00
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