这世间唯有爱与美食不可辜负。美食千千万，让人欲罢不能。而不同人有着不同的味蕾，却会为同样的美味发出惊叹！
– 在此之前，Herman曾带领父亲的餐厅“Oud Sluis” 获得了米其林三星荣誉。
虽然Frites Atelier的价格偏贵，但是味道却有保证！经过18个月的筛选和尝试不同的炸法，最终Herman采用了生长于荷兰Zeeland的黏土之中的优质土豆，以及来自Zeeland的有机蔬菜。
- Flemish Beef Stew: 经典的棕啤炖牛肉
- Tomato Basil parmigiano : 罗勒蛋黄酱+帕玛森干酪+番茄粉
- Indo Peanut : 特制印度尼西亚花生酱+烤花生+炸洋葱
- Shashuka Surprise : 灵感来自于中东美食”番茄蛋蔬菜炖肉” 用羊奶酪代替了荷包蛋+ Harissa 辣酱
布鲁塞尔这家Frites Atelier是目前为止唯一一家提供‘特制菜’的，而他们使用的肉是来自布鲁塞尔最好肉质的肉铺Dierendonck，鱼则是来自最著名的海鲜店Noordzee！
至于罗勒蛋黄酱那款, 个人不是很喜欢。罗勒蛋黄酱里的奶油太多了，略腻，而旁边清爽的青柠只是一点点装饰。再配上帕玛森干酪，就让人觉得味蕾负担过重了。
可丽饼和薯条一样没有油腻感，味道没有很特别，旁边的配菜色调搭配的非常好看，而且很开味。
自制冰茶虽然没有惊艳感，但味道非常的柔和，且可以解腻。
说起薯条国，比利时当属TOP1 ！毕竟全世界第一个薯条博物馆就在比利时美丽的布鲁日。比利时人还多次申请将炸薯条列入人类非物质文化遗产名录，薯条虽小，但其中的饮食可大有讲究。
地址：Place Eugène Flagey, 1050 Ixelles
地址：Place Jourdan 1, 1040 Etterbeek
人人称赞的网红店，很不幸在小编唯一去品尝的一次里，竟然吃到了很明显的劣质油味道，而且那天外表也不够脆。不过既然是网红，说不定那天是发挥失常。大家还是可以一试的！
地址：Rue Henri Maus 49, 1000 Bruxelles
地址：Rue de la Madeleine 1, 1000 Bruxelles
