不容错过:比利时Wépion草莓正当季

眼下正是草莓上市的季节。Wépion拥有比利时最大的草莓园,每年的采摘际都需要150名季节工,他们大多来自罗马尼亚,但是今年由于疫情他们无法来到比利时,这给Wépion草莓带来很大考验!幸好,有几十位当地的志愿者挺身而出帮助采摘。虽然产量比往年减少,但是我们依然能在超市里找到美味多汁的Wépion草莓。不要错过啦!


Fraises de Wepion

邂逅Wépion草莓

文:王艳

众所周知,草莓是爱和快乐的象征。说起渊源,那便要追溯到18世纪的欧洲。草莓鲜艳的色彩和甜美的口感,那时被用来形容女子的美艳与妩媚。久而久之就演变成谈情说爱的“催化剂”。

在比利时当人们说到草莓,无人不谈及Wépion。这是位于距那慕尔仅几公里的默兹河左岸的一个名不见经传的小村庄。那里的山、水和特有的自然环境孕育了Wépion草莓特有的甜美。

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Wépion有一个半世纪的草莓文化。作为比利时最好的草莓,它的秘密是什么呢?16世纪人们发现了野草莓。直至路易十四时期,他狂热的钟爱使得研究与种植草莓成为了时尚,也就是在那时诞生了比夏季果实提早一个半月成熟的品种。这也就是Wépion草莓为何在春季五月就能粉墨登场,满足草莓粉丝的期待。为了寻求这人间美味,人们甚至扬帆破浪,开启了草莓冒险之旅,带回了来自世界其他角落的草莓品种。这些以发现者命名的古老且珍贵的品种,如同收藏一般在Wépion延续着。

除此之外,Wépion草莓的独特之处还在于它色彩缤纷的品种多样。你可知草莓不只有红色,还有粉、黄与白?你可知在Wépion能品尝到七种不同口味的草莓?

如果不是因为疫情,每年五月至七月期间,Wépion的草莓博物馆邀请你参加一年一度的“草莓狂欢节”。在那建于19世纪、具有地方风格的博物馆里,你不仅可以了解一切关于草莓的故事,还可以参观姹紫嫣红的浆果园;可以品尝七种口味的草莓,还可以在狂欢节当日,在音乐的陪伴中,吃喝玩乐!当地的特色餐馆、琳琅满目的草莓及产品、孩子的游玩区、开放的草莓园……应有尽有。

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TIPS: 草莓的美妙之处

它们非常多汁,水分高达90%,它们的热量很低,对于那些试图减肥的人来说,它们是很好的零食。它们含有丰富的钙和铁和多种维生素,包括C,B6和K.纤维,叶酸和钾(身体需要的三种东西)也可以在草莓中找到。

它们能帮你排肝毒,祛尿酸,还是帮助治疗贫血和风湿病的好食品。

Author: 比利时德尚杂志

《比利时德尚杂志》创刊于2013年,是一本综合性时尚生活类杂志,内容涉及时装、美容、旅行、购物、生活、家居、文化、名人轶事、艺术和娱乐等各个方面。创刊至今,杂志致力于为旅比华人朋友提供最新最全面的购物旅游指导,深入介绍比利时的美景美食和文化,引领时尚潮流的LIFESTYLE生活方式。

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