品酒 | 酒中之王,干邑之最——法国白兰地路易十三

路易十三水晶瓶身与专属水晶杯相得益彰

昨日,在曾接待过Lady Gaga、碧昂斯、

贾斯汀·比伯等各界名流的

布鲁塞尔Steigenberger Wiltcher’s酒店,

德尚与法国人头马(Remy Martin)品牌,

邀请了15 位喜酒人士一起品百年佳酿。

路易十三是是著名的人头马(Remy Martin)家族最荣耀的作品,是世界上历史最悠久、最富传奇色彩的干邑品牌,享有“酒中之王,干邑之最”的称号。

人头马(Remy Martin)路易十三诞生于1847年,由1200种 “生命之水” 调配而成,陈化期在50年以上,历经4代酿酒大师之手,配以法国巴卡拉(Baccarat)玻璃厂手工打造的水晶玻璃瓶,古典与现代之间的优雅碰撞,成就了一件不可多得的艺术品。这不仅是一款高档烈酒,同时也是一种奢华身份的象征。

尽汲天地秉赋的极品葡萄

法国干邑地区共有六大产区,占干邑区总面积仅3%的“大香槟区”位于中心地带,拥有最佳白垩土壤。只有完全使用“大香槟区”葡萄所生产的干邑,方可冠以“大香槟干邑”(GRANDE CHAMPAGNE COGNAC)字样,珍罕之极。人头马是为数不多自己种植葡萄的干邑品牌,葡萄品种主要为白玉霓。

生命之水”的酿造秘密

精心采用小型的铜质蒸馏器。保留酒渣,蒸馏两次。然后再在在百年历史的蒂尔肯(Tierçon)橡木桶中发酵,才能得到珍贵的生命之水。

酿酒大师的世代相传

干邑的品质在很大程度上取决于橡木桶陈年的时间。路易十三用1200种生命之水调配,最短的40年,最长的超过100年。每代酿酒师都在原有口味上进行调配,使得每一瓶路易十三都历经了四代酿酒大师之手。正因如此,路易十三才得以成为全球顶级干邑的代名词。

巴卡拉(Baccarat)纯手工至尊水晶酒瓶

1874年路易十三开始使用玻璃瓶,从1936年起采用更珍贵的巴卡拉(Baccarat)水晶瓶身,瓶身以皇家百合花装饰,瓶颈配以金饰。每一个酒瓶都必须经历11道工序,每个酒瓶都有自己独一无二的身份编号。

奇幻的感官体验

当第一滴路易十三触碰味蕾,无花果和檀香木在口中迅速弥散,丰厚悠长,余味萦绕长久,向人们讲述着橡木桶中的香醇记忆。然而路易十三的神奇之处是,每一个人的味觉体验是不一样的。

1874年路易十三干邑诞生

1878年路易十三在美国注册

1883年几箱路易十三被运至上海

1900年路易十三在巴黎世博会上获奖

1929年路易十三乘东方快车穿越欧洲到达君士坦丁堡

1935年 “诺曼底号”首航在头等舱中开启了路易十三

1938年在凡尔赛宫,路易十三被用来款待英国国王乔治六世

1944年戴高乐将军用路易十三来庆祝胜利

1951年邱吉尔用路易十三庆贺当选首相

1984年路易十三乘坐超音速客机“协和号” 

再次感谢各位嘉宾百忙之中参加此次品酒活动!为百年历史干杯,为路易十三的传承精神干杯!

 

作者: 比利时德尚杂志

《比利时德尚杂志》创刊于2013年,是一本综合性时尚生活类杂志,内容涉及时装、美容、旅行、购物、生活、家居、文化、名人轶事、艺术和娱乐等各个方面。创刊至今,杂志致力于为旅比华人朋友提供最新最全面的购物旅游指导,深入介绍比利时的美景美食和文化,引领时尚潮流的LIFESTYLE生活方式。

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